Севооборот овощных культур

Севооборот растений – это один из основных приёмов земледелия. Он заключается в ежегодном чередовании овощных культур на грядках. Необходимость чередования культурных растений вызвана тремя основными причинами.

1. Потребление питательных веществ.

Разные виды растений берут из почвы различные питательные вещества и на разной глубине. Постепенное истощение почвы приводит к снижению урожая. Поэтому одно и то же растение нельзя выращивать два года подряд на одном и том же месте.

-сильно истощают почву все капустные, листовые овощи, лук-порей.

-за ними идут тыквенные: огурцы, кабачки, тыквы, дыни.

-менее требовательны к почве пасленовые: томат, перец, баклажан, картофель; и все виды лука.

-наименьшие требования у корнеплодов: свекла, морковь, редис, репа и редька.

-бобовые, наоборот, обогащают почву питательными веществами.

Особенности в структуре потребления растениями питательных веществ можно выразить следующей схемой:

В идеальном варианте севооборота культуры этих групп должны сменять друг друга на одной грядке в четырёхлетнем цикле. 

Год	№ грядки
	1	2	3	4
1	Лист	Плод	Корень	Бобовые
2	Бобовые	Лист	Плод	Корень
3	Корень	Бобовые	Лист	Плод
4	Плод	Корень	Бобовые	Лист
5	Лист	Плод	Корень	Бобовые

2. Выделение органических веществ.

Корни растений на протяжении всего процесса вегетации не только потребляют, но и выделяют большое количество органических веществ, таких как: органические кислоты, ферменты, гормоны, витамины и колины. Именно накопление колинов в почве при бессменной культуре угнетающе влияет на рост растений того же вида. В результате количество и качество урожая с каждым годом снижается. 

Наиболее остро реагируют на собственные выделения маревые культуры (свекла, мангольд, шпинат) и бобовые (горох, фасоль, бобы). Эти культуры возможно высевать на прежнем месте не ранее чем через 4 года.

3. Вредители.

Бессменное выращивание культурных растений способствует накоплению в почве вредителей и возбудителей грибковых и бактериальных заболеваний. Как правило, растения одного семейства подвержены нападению одних и тех же насекомых и заболеванию идентичными болезнями, которые обычно не представляют опасности для растений других семейств.

Теперь давайте рассмотрим, как практически применять севооборот на своём участке.

•Прежде всего, необходимо иметь план участка с указанием места и размеров грядок.

•На имеющемся плане отметить овощные посадки прошлого года.

•Овощи, которые вы хотите посадить в этом году, распределите по семействам. Таблицу семейств можно посмотреть здесь.

•Исходя из приведенной выше схемы распределяем посадки нынешнего года.Менее требовательные овощные культуры мы сажаем на те грядки, где в прошлом году выращивали более требовательные овощи.

•В следующем году мы также передвинем все культуры.

При выборе четырехлетнего цикла севооборота для удобства количество грядок делаем кратное четырем. У меня таких грядок – восемь.  

Так это выглядит на практике:

Эту схему я составляла для своего участка, исходя из потребностей нашей семьи. В схему включила не только основные овощи, но и растения-помощники, а также учитывала совмещенные посадки. Вы же можете составить свою схему с набором тех овощей, которые выращиваете сами.